Oséias de Oliveira Assis

Conheça o Chef

Sou, Oséias de Oliveira Assis, nasci em Ituverava, SP, Brasil, em 20 de Junho de 1986, onde cresci, e me apaixonei pela cozinha, desde a infância, ao meu primeiro emprego,ainda na adolescência busquei construir uma carreira em busca da tão sonhada missão, levar sabores e aconchego ao paladares.

Iniciei essa jornada, numa Padaria, segui numa fábrica de doces, de lá  continuei cozinhando para amigos, fui para uma cozinha industrial, juntamente com minha esposa, Natália, sonhamos e abrimos uma empresa a principio fazíamos roscas, pães, bolos  "Doce Arte Confeitaria", Adaptamos para melhor atender nossos clientes e ampliamos o serviço, com Salgados, marmitas, eventos como Aniversário, Casamento, e passamos a "Sabor e Arte Gourmet".

Passei por um clássico Buffet, onde pude desenvolver técnicas. tive a oportunidade de trabalho em Portugal, como chefe de cozinha num Hotel, onde aprimorei técnicas e receitas tradicional de comida europeia e portuguesa.

Em busca de aperfeiçoamento, pude trabalhar numa cozinha tradicional, portuguesa, servindo trabalhadores de uma fabrica, onde conheci pratos típicos.

Hoje não só me sinto realizado, como posso dizer que a minha evolução como profissional, destingiu-se não apenas pelo conhecimento e talento culinário, como também do meu amor e decisão de aprimorar esse conhecimento.

Começando pelo seu café de manhã, ao grande banquete, com responsabilidade, respeito e profissionalismo.

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Ao seu dispor

Tel: +351963171969 

 Email: oseiasassis86@gmail.com